Corso HACCP per lavoratori di impianti di produzione latte in polvere

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei processi di produzione del latte in polvere. I partecipanti impareranno le normative e le procedure necessarie per identificare, valutare e controllare i potenziali rischi legati alla produzione, riducendo al minimo il rischio di contaminazione. Durante il corso verranno approfonditi temi come l'igiene personale, la pulizia degli impianti, il monitoraggio delle temperature e la gestione dei rifiuti. Il programma prevede sessioni teoriche e pratiche per fornire ai partecipanti le competenze necessarie a garantire la qualità e la sicurezza del prodotto finale. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite.