Corso HACCP per personale di aziende agricole

Il corso HACCP è fondamentale per il personale delle aziende agricole al fine di garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno insegnate le normative e procedure da seguire per prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti. Verranno affrontati argomenti come l'analisi dei rischi, la gestione igienica degli alimenti, il controllo della temperatura e la tracciabilità. I partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per implementare un sistema di autocontrollo efficace, riducendo al minimo i rischi per la salute dei consumatori e migliorando l'immagine dell'azienda. Il corso prevede anche esercitazioni pratiche e casi studio per applicare concretamente le conoscenze acquisite. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.